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L'animateur de talk-show primé aux Emmy Awards, Montel Williams, est l'auteur de Living Well: 21 Days to Transform Your Life, Supercharge Your Health, and Feel Spectacular.
Dans ce livre, il vise à aider les lecteurs à se convertir à un mode de vie plus sain en incorporant certaines pratiques de base en matière d'alimentation et de fitness.
Après avoir reçu un diagnostic de sclérose en plaques, Williams a commencé à explorer les méthodes alimentaires de guérison. Il est arrivé à la conclusion que la base d'une bonne santé implique l'élimination de la malbouffe et le maintien d'une consommation très élevée de fruits et légumes frais.
En employant les principes simples décrits dans le livre, Williams a réduit de 30 à 40% ses symptômes de sclérose en plaques et a pu arrêter de prendre des antidépresseurs.
Bases du régime 21 jours
Williams dit qu'il n'aime pas le mot «régime» et aime plutôt appeler son plan un régime alimentaire. Il affirme que c'est un changement de style de vie et quelque chose que vous devez faire pour le reste de votre vie.
Il conseille aux personnes à la diète d'éliminer la malbouffe et les aliments transformés. Il dit: «Essayez de réduire la quantité de déchets synthétiques que vous mettez dans votre corps. Et devine quoi? Vous allez commencer à vous sentir mieux. "
Le fondement du régime alimentaire de Montel Williams consiste à manger autant de fruits colorés et de légumes verts que possible. Il est un partisan des smoothies verts, une combinaison mélangée de fruits et de légumes à feuilles vertes.
Il commence chaque matin avec une boisson verte, qu'il fait tourner avec des ingrédients tels que des pommes, des oranges, des pêches, des épinards, de la laitue, des betteraves et de la mangue. Williams dit que les smoothies verts sont le «souffle de nutrition et d'énergie qui m'aide à me motiver tout au long de la journée».
Le régime de 21 jours recommande également de suivre un régime de style méditerranéen qui comprend une forte consommation d'huile d'olive, de grains entiers, de noix et de graines, et de manger plus de poisson plutôt que de viande rouge.
Le livre comprend également des journaux de nourriture et d'exercice qui sont conçus pour vous guider à travers le processus de changement de votre style de vie et pour suivre vos progrès.
Aliments recommandés
Fruits, légumes, smoothies verts, jus vert, patates douces, riz brun, quinoa, noix, graines, avocat, saumon, dinde maigre, boeuf maigre, huile d'olive, huile de canola, chocolat cru, baies de goji.
Exemple de plan de régime
Petit déjeuner Jus vert (concombre, céleri, bette à carde, chou frisé, pomme verte et citron vert) |
Collation du matin Smoothie à la banane, aux oranges et à la laitue romaine |
Le déjeuner Soupe miso rouge |
Goûter de l'après-midi Mélange montagnard avec graines de tournesol, noix de cajou, raisins secs et baies de goji |
Dîner Poulet sauté au bok choy |
Recommandations d'exercice
En tant qu'ancien culturiste, Montel Williams connaît l'importance de l'exercice, mais maintenant il fait de l'exercice pour être en forme pour la vie plutôt que pour la compétition.
Le régime de 21 jours comprend un plan d'exercice détaillé qui comprend une combinaison de marche rapide, d'entraînement en force et d'exercices de flexibilité.
Coûts et dépenses
21 jours pour transformer votre vie, dynamiser votre santé et vous sentir spectaculaire se vend à 15 $.
Avantages
- Encourage une consommation élevée de fruits et légumes frais.
- Approche holistique de la guérison et du bien-être.
- Peut être maintenu comme un plan d'alimentation de style de vie.
- Peut aider à la gestion de nombreuses maladies.
- Les recettes et les suggestions de plats sont attrayantes et satisfaisantes pour les appétits masculins.
- Encourage l'exercice.
Les inconvénients
- Peut nécessiter plus de temps pour la préparation des aliments.
- Williams n'est pas un professionnel de la santé qualifié.
- Certains lecteurs peuvent ne pas apprécier l'approche simpliste de Williams.
- Il n'a pas été prouvé qu'un régime spécifique aide les personnes atteintes de SEP. src.
Les aliments entiers frais sont essentiels
Le régime de 21 jours offre aux personnes à la diète une approche «retour aux sources» de l’alimentation et de la santé qui examine la situation dans son ensemble et souligne l’importance d’une consommation élevée de fruits et légumes frais.
Même si Montel Williams n'est pas un professionnel de la santé qualifié, il décrit quelques concepts nutritionnels solides qui fourniront une bonne base d'un mode de vie sain et durable.
Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Références:
- Lauer, K. (1997). Régime alimentaire et sclérose en plaques. Neurology, 49 (2 Suppl 2), S55-S61. lien
- Hunt, G. M. (1975). Régime alimentaire dans la sclérose en plaques. Western Journal of Medicine, 123 (2), 132. lien
- Pozuelo-Moyano, B., Benito-Leon, J. (2014). [Régime alimentaire et sclérose en plaques]. Revista de neurologia, 58 (10), 455-464. lien
- Schwarz, S., Leweling, H. (2005). Der Nervenarzt, 76 (2), 131-142. lien
Dernière révision: 16 janvier 2018
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